江苏花果山鹅业食品有限公司江苏花果山鹅业食品有限公司位于江苏省灌云县城北郊1公里处，东邻204国道，西邻盐河，水路交通十分便捷。公司注册资本2208万元，员工220名，其中工程技术人员28名，另聘有兼职专家、教授12人。占地3.1万平方米，建筑面积6500平方米。年可创产值1.4亿元，利税3200万元。
公司与南农大共同开发研制的、具有地方特色的花果山风鹅系列产品具有低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、腊香可口的特点，深得讲究绿色保健的中上层消费人群的青睐，公司现有“国”字号品牌7个，即国家农业产业化重点龙头企业、国家扶贫龙头企业、国家农产品加工示范企业、国家绿色食品认证、国宴特供产品、清真食品、农业部奥运推荐食品；“省” 字号品牌5个，即省成长型龙头企业、省星火科技型龙头企业、江苏省名牌产品、江苏省新产品，江苏省著名商标。
公司按出口标准设计安装的国内最先进的年产240万只风鹅的整套加工生产线，可生产加工风干、盐水、酱香、麻辣等不同种类的风鹅系列产品。公司新近开发的“花果山”鹅肥肝酱食品，含有人体所急需的不饱和脂肪酸，被公认为“世界绿色食品之王”，已成为风靡全国的新世纪佐餐营养食品。
未来几年鹅业公司发展的总体思路是打造“三区两所一坛”，实现鹅产业的整体突破和跨越式发展，建成灌云的一大支柱产业。
“三区”：
有机种鹅繁育示范区。联合农场上规模，建成国家鹅肥肝种鹅繁育基地和亚洲最大的鹅肥肝食品生产基地；
养殖示范区。利用沂河淌沿线等县内大中型河堤马道，示范推广“林草牧渔”立体有机养殖模式；
有机鹅产品加工示范区。在宁连高速灌云南出口附近建设集鹅肉、毛、血、肝、皮系列产品加工生产线，以及鹅文化、鹅产品展示、鹅味品尝的“鹅都”。
“两所”：
组建省级“鹅业研究所”；
争创国家级“鹅业工程研究所”。
“一坛”：
设立“世界鹅产业有机食品发展灌云论坛”。
发展目标是到2010年鹅饲养、加工1000万羽（其中肥肝鹅100万羽）；实现产业化经营销售收入10亿元，2010年争创国家名牌和驰名商标，并争取上市。
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